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乡村腊肉出山记

2023-08-24 05:51:23 来源:腾讯网

湖南日报·新湖南客户端通讯员张为黄莺语记者 马如兰

离汨罗市城区约20公里的屈子祠镇徽山村卢塘屋,弯弯曲曲的乡道旁,藏着一个叫做“小明家山里土猪腊肉”的直播间。直播镜头里,熏制好的乡间腊肉挑动了全国网友的口舌之欲。镜头外,它们正通过电商平台和客货邮跨山过海,抵达食客手中。


(资料图)

烟雾缭绕间,房梁上吊着一串串金黄色泽的腊肉。油脂浸透包裹在腊肉外的宣纸纸背,散发着特别的草木熏香气息。室外,背靠着碧绿的菜园与小山,老房子边搭建起一个遮阳挡雨的大棚,棚下是一个由简易桌子改造的直播台。荀明和他的妻子都是主播,一起为家乡特产带货。

荀明是一名91年出生的退伍军人,在外漂泊几年后,听说家乡鼓励年轻人回家创业,发展农村电商,他决心回乡创业。“在家学着拍摄视频,摸索了3个月后又参加了2次电商培训。”去年10月份,荀明决定开直播,在抖音平台注册“小明家山里土猪腊肉”与“山里小明”两个账号。

荀明的决定得到全家人的鼎力支持,甚至形成一个分工有序的小团队。“我爸劈柴、我妈打包,我和妻子负责直播,我哥负责原材料保障等。

“为了保持流量,荀明的妻子从下午4时播到7时,荀明从晚上9时播到次日凌晨1时,夫妻俩还时不时制作一些乡间生活短视频吸引人气。就这样,荀明一家“全家齐上阵”,一起在抖音电商平台售卖腊肉。

“我们选择腊肉,是因为从小吃到大的腊肉,是我们最熟悉也是每年餐桌上缺一不可的。”荀明回忆,最开始他也遇到了销售瓶颈,一场直播只能卖几单,但他并未气馁,一直坚持并学习自媒体运营技巧。

起初一年没有任何收入,到了2023年5月,数据开始好转,一场直播能有20至30单。这个8月,他终于迎来旺季,每天销售稳定达到150单左右,最多约170单,日销售额最高达到1.8万元。

“中间一度还遇到很多问题,比如天气炎热腊肉如何存放,以及快递如何出村等。”令荀明感激的是,当地政府了解他的情况后,屈子祠镇党委书记毛利、汨罗市交通局局长杨帅先后到村里帮他解决问题。

如今,客货邮已“走”到荀明身边,汨罗市农业局也将为他申请项目建设冷库。近2个月,他通过电商平台共发货3600多单,总销售额约40万元。随着销量持续上涨,荀明还计划从乡邻里再招聘2个人,专门帮忙打包、核查快递等。“也是可以促进老乡家门口就业嘛。”荀明笑说。

通过电商平台和客货邮“三通一达”平台,荀明的腊肉销售到湖北、江苏、广东、山东、吉林等全国各地。还有身处异国的客户在直播间下单,等着小明家腊肉飘洋过海,聊解乡愁。

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